Muffins façon Carrot Cake : des bouchées moelleuses et très peu sucrées Lorsque j’étudiais la pâtisserie au Cordon Bleu à Paris, nous préparions chaque semaine des gâteaux, des pains, des pâtisseries et des desserts français raffinés. Ce fut une expérience d’apprentissage très enrichissante pour moi, et littéralement enrichissante pour mon palais aussi. Je n’avais jamais ….